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Torta con Smarties

Preparazione30 minuti
Cottura1 ora
Portata: Dolci
Cucina: Italiana
Keyword: torta con smarties
Servings: 10 persone

Ingredienti

  • Ingredienti teglia da 24 cm
  • 600 g di cioccolato fondente
  • 375 g di burro
  • 250 ml di acqua
  • 200 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 4 uova
  • Ingredienti per la glassa
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 120 ml di panna fresca
  • 15 g di burro
  • Ingredienti per la decorazione
  • 400 g smarties

Procedimento

  • Riducete il cioccolato a pezzetti e scioglietelo a bagnomaria con il burro, l’acqua e lo zucchero.
  • Una volta completamente sciolti gli ingredienti fate raffreddare il composto per una ventina di minuti.
  • Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito, in tre riprese.
  • Unite infine le uova. Per queste operazioni è sufficiente una spatola non sono necessarie le fruste.
  • Imburrate ed infarinate uno stampo da 24 cm e versate al suo interno l’impasto.
  • Cuocete in forno statico a 160° per 1 ora. Prima di sfornare fate sempre la prova dello stecchino.
  • Mentre la torta si raffredda preparate la glassa. Vi basterà sciogliere a bagnomaria cioccolato panna e burro insieme.
  • Posizionate la torta su una gratella per dolci versate sopra la glassa. Distribuitela in modo tale che la torta venga completamente ricoperta.
  • Fate raffreddare la glassa e quando comincia a rapprendersi procedete alla decorazione con gli smarties.
  • Fate raffreddare per bene in modo tale che gli smarties restino attaccati.