Fichi e formaggio al forno
Servings: 4 persone
Strumenti
- 4 cocotte
Ingredienti
- formaggio a pasta molle e costa fiorita tipo brie/camembert
- fichi
- pane bianco
- timo
- miele di acacia
Procedimento
- Tagliate il formaggio della grandezza adatta per entrare nella cocotte. Se usate una sola teglia grande ritagliatelo in maniera tale da avere dei quadrati regolari.
- Lavate bene i fichi e tagliateli in spicchi con tutta la buccia.
- Ricoprite il fondo della cocotte con delle fette di pane.
- Adagiate sopra il formaggio (se usate una sola teglia abbiate cura di ricoprite tutta la superficie) e praticate dei tagli superficiali in modo tale da andarne solo ad incidere la sommità.
- Infine ricoprite con i fichi. Se avete a disposizione delle cocotte cuocete con il loro coperchio. Se invece utilizzate una teglia vi basterà coprirla con della carta stagnola.
- Cuocete in forno ventilato a 200° per 20 minuti.
- Una volta cotti aggiungete del timo fresco per profumare ed un giro di miele.
- Servite subito.