Girandole di sfoglia con fichi freschi
Servings: 4 pezzi
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 200 g formaggio spalmabile, ricotta, mascarpone
- olio evo
- timo
- 1 turolo
Procedimento
- Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo in quattro.
- Su ciascun rettangolo praticate dei tagli orizzontali come nella foto in basso, in modo tale da ottenere quattro lembi.
- Sovrapponete i lembi portandoli verso l'interno del rettangolo.
- Si formerà un incavo vuoto centrale. Andate a riempirlo con un cucchiaio del formaggio scelto che avrete precedentemente ammorbidito lavorandolo con un mestolo.
- Adagiate sul formaggio delle fettine sottili di fichi con la buccia.
- Infine profumate con il timo ed ultimate con un goccio di olio.
- Sbattete il tuorlo e poi usatelo per spennellare la pasta sfoglia.
- Infine cuocete le girandole in forno statico già caldo a 200° per 13 minuti