Wrap
Servings: 2 persone
Ingredienti
- 2 piadine/torillas
- 120 g petto di pollo
- insalata
- 100 g formaggio fresco tipo caciotta
- pomodorini
- olio evo
Ingredienti per la salsa
- 200 g yogurt bianco
- 100 g maionese
Procedimento
- Per preparare il wrap partite dagli ingredienti. Scaldate un filo di olio in padella e cuocete il petto di pollo (se preferite potete cuocerlo alla griglia).
- Preparate anche la salsa amalgamando insieme lo yogurt bianco con la maionese.
- Tagliate l'insalata, i pomodori ed il formaggio a cubetti.
- Procete ora con il piegare il wrap. Scaldate leggermente la piadina/tortilla in forno (o anche semplicemente in una padella antiaderente) in modo da farla ammorbidire e rendere più elastica.
- Piegate il lembo sinistrstro verso il centro.
- Piegate poi il lembo destro andandolo a sovrapporre leggermente a quello sinistro.
- Infine ripiegate la parte inferiore della piadina e andate a chiuderne il fondo.
- Se volete sigillarli ancora meglio avvolgete la parte inferiore con della carta alluminio o carta forno e procedete poi con il farcirli riempiendoli con gli inngredienti preparati ed infine irrorando il tutto con la salsina allo yogurt.