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Dolci 197 risultati

Una vasta e completa raccolta di ricette dolci per esperti ma anche per principianti.

Sono una persona molto golosa quindi le ricette che troverete nel blog sono non soltanto collaudate ma anche molto golose.

Ricette dolci di ogni tipo

Si parte dalle torte da credenza che sono perfette per la colazione o la merenda.

Ci sono anche tante crostate farcite con crema, frutta o marmellata.

Non mancano le torte farcite: il tradizionale pan di spagna, la mud cake e altre preparazioni da riempire di crema, cioccolato o panna.

I dolci al cucchiaio che in inverno ma soprattutto in estate la fanno da padroni.

Troverete anche una sezione dedicata ai cupcake ed ai muffin che sono ormai entrati a far parte della nostra tradizione.

Le ricette sono corredate da foto passo passo che rendono ancora più semplici le spiegazioni.

Inoltre per le preparazioni complesse spiegazioni molto dettagliate accompagnao tutti i passaggi per renderle accessibili a tutti.

 

Torta yogurt e cioccolato

Per preparare la torta yogurt e cioccolato servono solo cinque minuti. Si tratta di un impasto semplicissimo a prova di principiante che richiede solo l'utilizzo delle fruste elettriche. NEssuna spatola, nessun movimento dall'alto verso il basso per incorporare l'aria. Quindi alla portata di ...

Plumcake al latte

La ricetta del plumcake al latte che vi propongo oggi non è altro che una reinterpretazione della hot milk sponge cake, la torta al latte caldo, che non preparavo da un po' di tempo. Il procedimento è esattamente lo stesso, ma ho modificato leggermente le dosi per adattarle allo stampo da ...

Crema alla ricotta

La crema alla ricotta è uno dei dessert più veloci da preparare ma anche uno dei più buoni. Di solito si associa alla crema alla ricotta il ripieno dei cannoli siciliani. Non è sbagliato ma di sicuro è riduttivo! Infatti la crema dolce alla ricotta è di per sè un buonissimo dessert ...

Torta di ciliegie frullate

Le ciliegie mature sono un frutto dolcissimo che si presta molto bene alla preparazione dei dolci e questa torta di ciliegie frullate è una delle ricette migliori per adoperarle. In generale amo molto i dolci con la frutta frullata che li rende saporiti ma più leggeri. Infatti grazie alla ...

Cannoli cilentani

I cannoli cilentani sono uno dei dolci tipici che non potete non assaggiare se visitate il cilento. Non c'è massai cilentana che non faccia! Ed io nei miei viaggi li ho mangiati in dosi massicce! Cannoli cilentani alla crema: la ricetta della tradizione Si tratta di una ricetta semplice, ...

Crostata tiramisù

La crostata tiramisù è sicuramente una delle mie ricette preferite. Sarà che sono una grande amante del tiramisù classico e che tutte le sue varianti mi fanno impazzire (come ad esempio la torta tiramisù ed i cupcake tiramisù). Attenzione però: qui parlo di "variante". Infatti per ...

Gelato al cioccolato senza gelatiera

Ci credereste che è possibile prepare un buonissimo gelato al cioccolato senza gelatiera in pochi minuti? Non tutti infatti possiedono una gelatiera ma dovete sapere che non indispensabile per poter preparare il gelato in casa! Gelato al cioccolato senza uova La ricetta che vi lascio è ...

Gelato alla fragola senza gelatiera

La ricetta del gelato alla fragola senza gelatiera è così semplice da lasciare di stucco. Non tutti a casa hanno una gelatiera, ma non per questo non è possibile preparare comunque un ottimo gelato da poter gustare quando più di ci piace. Gelato alla fragola ricetta senza gelatiera ...

Biscotti con farina di mais

I biscotti con farina di mais sono croccanti e friabili e pronti in un baleno (che non guasta mai). Biscotti con farina di mais fioretto senza burro e senza glutine Partiamo dalla farina. Con il termine "fioretto" si indica una farina di mais macinata molto fine che si presta bene all'util...

Plumcake alle fragole e cocco

Il plumcake alle fragole e cocco è solo una delle mille ricette con cui potrete impiegare le fragole nei dolci! E io ne preparo sempre tanti perchè le fragole sono indiscutibilmente il mio frutto preferito. Per esempio la torta di fragole e limone con le fragole frullate nell'impasto, la ...
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