ULTIME RICETTE
Katsudon giapponese
Dopo anni di sushi mio marito un giorno ha scoperto il katsudon ed è stato amore al primo assaggio. Parlo di lui perchè io lo conoscevo da sempre ed avevo anche provato più volte a farglielo assaggiare, ma si sa nella vita ogni cosa ha i suoi tempi. Ed alla fine ci è arrivato anche […]
Tonkatsu : la cotoletta giapponese
Il tonkatsu altro non è che la cotoletta giapponese fatta con carne di maiale. Non crederete mica che i giapponesi mangino solo sushi. Anche loro friggono e si godono la vita! Il segreto del tonkatsu: il panko Il tonkatsu è una vera e propria fettina panata. Chi l’ha mangiato sa che si caratterizza per una […]
Quando le montagne cantano
Quando le montagne cantano di Nguyễn Phan Quế Mai ha rappresentato il mio primo incontro con un autrice vietnamita. Ed è stata una bella occasione per entrare nella vita e nella storia del Vietnam (se invece vi venisse voglia di un viaggio in Malesia Vi rimando a “Miliardario a cinque stelle“). Quando le montagne cantano: […]
Ricette Primi Piatti
Ricette Antipasti
Ricette Pane Pizza Focacce
Ricette Secondi Piatti
Ricette Dolci
Ricette Torte Salate
IL MONDO DEI GATTI
Questa sono io
Un ex avvocato pentito che insegue i suoi sogni.La mia è una cucina sana e attenta alla stagionalità dei prodotti. Non sono vegetariana ma fautrice di un consumo consapevole e rispettoso del pianeta. Sono anche una mamma, che ama leggere ed adora i suoi gatti.
