ULTIME RICETTE
Alici fritte
Le alici fritti sono une vera delizia. Ricordo la frittura di alici fin da piccola sulla tavola di casa mia. Un piatto buonissimo e soprattutto economico, cosa che onestamente non guasta mai. Ma vi siete mai chiesti come mai le alici hanno un costo basso? Alici fritte o acciughe fritte ? Le alici vengono comunemente […]
Fagiolini e patate
Fagiolini e patate un abbinamento classico che non manca mai sulle nostre tavole in estate. Ma la combinazione di patate e fagiolini base può essere variata in molti modi, rendendo questo piatto ogno volta diverso e più buono! Partiamo però dalla preparazione di base prima di addentrarci nelle possibili variazioni. Cominciate con il prestare attenzione […]
Melanzane a funghetto
E’ molto facile intuire come mai questo piatto venga chiamato melanzane a funghetto. Si tratta di un omaggio alla loro forma. Questa è una ricetta della tradizione campana. In estate è un contorno che non manca mai a tavola in questa regione. Come le zucchine alla scapece. Del resto in Campania, così come in molte […]
Ricette Primi Piatti
Ricette Antipasti
Ricette Pane Pizza Focacce
Ricette Secondi Piatti
Ricette Dolci
Ricette Torte Salate
RECENSIONI DI LIBRI
Questa sono io
Un ex avvocato pentito che insegue i suoi sogni.La mia è una cucina sana e attenta alla stagionalità dei prodotti. Non sono vegetariana ma fautrice di un consumo consapevole e rispettoso del pianeta. Sono anche una mamma, che ama leggere ed adora i suoi gatti.
