fbpx

Cucina libri e gatti

ULTIME RICETTE

Katsudon giapponese

Dopo anni di sushi mio marito un giorno ha scoperto il katsudon ed è stato amore al primo assaggio. Parlo di lui perchè io lo conoscevo da sempre ed avevo anche provato più volte a farglielo assaggiare, ma si sa nella vita ogni cosa ha i suoi tempi. Ed alla fine ci è arrivato anche […]

Tonkatsu : la cotoletta giapponese

Il tonkatsu altro non è che la cotoletta giapponese fatta con carne di maiale. Non crederete mica che i giapponesi mangino solo sushi. Anche loro friggono e si godono la vita! Il segreto del tonkatsu: il panko Il tonkatsu è una vera e propria fettina panata. Chi l’ha mangiato sa che si caratterizza per una […]

Quando le montagne cantano

Quando le montagne cantano di Nguyễn Phan Quế Mai ha rappresentato il mio primo incontro con un autrice vietnamita. Ed è stata una bella occasione per entrare nella vita e nella storia del Vietnam (se invece vi venisse voglia di un viaggio in Malesia Vi rimando a “Miliardario a cinque stelle“). Quando le montagne cantano: […]

NON seguire questo link o sarai bannato dal sito!
Instagram