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Secondi 238 risultati

Spezzatino di vitello nella slow cooker

La ricetta dello spezzatino di vitello nella slow cooker si va ad aggiungere al novero di quelle che ormai preparo regolarmente con la mia pentola del cuore. Inutile dirvi che anche in questo caso il risultato è garantito e chiunque puù cimentarsi in questa preparazione! Spezzatino di ...

Involtini di patate e broccoli ripieni di ricotta con prosciutto crudo

Gli involtini di patate e broccoli ripieni di ricotta ed avvolti nel prosciutto crudo sono un felice esperimento frutto della necessità di svuotare la dispensa. Con gli ingredienti davanti ad un passo dall'andare a male mi sono sentita come i concorrenti di Mastechef di fronte alla Misteri ...

Frittelle di zucca

Le frittelle di zucca sono un must della mia cucina in autunno. Da grande patita di frittelle in generale e poi della zucca non potevo non amare alla follia questa ricetta. Oltretutto si tratta di una ricetta semplicissima pronta in un attimo! Frittelle di zucca salate senza uova La ...

Polpette al sugo nella slow cooker

Le polpette al sugo nella slow cooker sono irresistibili. Non solo sono morbide e gustose, ma alla fine vi ritrovere con un sugo incredibile che potrete utilizzare anche per condire la pasta. La sua lenta cottura vi garantirà un risultato simile a quello di un ragù e in colpo solo vi ritrov...

Peperoni imbottiti

La ricetta dei peperoni imbottiti che vi propongo è chiaramente parte del bagaglio di ricette tradizionali tramandate a casa mia. Questa è partita da Napoli, nella sua evoluzione (tra matrimoni vari) ha deviato verso Benevento per poi giungere a Mercato San Severino. Non ho certo l'ambiz...

Insalata di pollo e patate

Questa è la mia versione dell'insalata di pollo e patate, una ricetta semplice e comoda in estate (ma buona tutto l'anno). Inoltre è una ricetta perfetta per un buffet o un paritivo rinforzato. Di base l'insalata di pollo si presta a mille declinazioni. Tra le mie ricette la trovate anche ...

Sarde gratinate

Questa non è la solita ricetta delle sarde gratinate al forno che vi sarete sicuramente trovati di fronte in molti libri o siti di cucina. Questa è la ricetta della sarde gratinate di mia nonna, che venivano preparate così nel paesino d'orgine calabrese Conflenti! Sarde gratinate in ...

Frittata di patate

Nessun dubbio sul fatto che la frittata di patate sia una ricetta semplicissima. Ma la sua bontà aumenta se preparata nel modo giusto e io sono qui proprio per indicarvelo! Frittata di patate spagnola Anni fa nel corso del mio primo viaggio in Spagna non ho fatto altro che mangiare ...

Filetto di maiale al forno

Il filetto di maiale al forno è una garanzia di successo. Si tratta di una ricetta che presenta solo pregi. Cottura filetto di maiale al forno la scelta ideale Non dovete incorrere nell’errore di considerare il filetto di maiale alla stregua di quello di manzo. Le caratteristiche ...

Impepata di cozze

Che vita sarebbe senza l’ impepata di cozze? Vi sfido a trovare un piatto più semplice e più buono. Per gli amanti del pesce è un must irrinunciabile presente sulle tavole degli italiani praticamente tutto l’anno. Se infatti a guardarlo pensate all’estate, chi di voi non le ha ...
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