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Pane Pizza e Focacce 19 risultati

Pizza in teglia

La pizza in teglia è la passione di mio marito. Io da buona campana ho chiaramente un debole per le pizze tonde ma lui è cresciuto con tradizioni diverse. A Roma la pizza in teglia alla romana la fa da padrone quindi quando si tratta di scegliere lui mi chiede sempre quella in teglia. Ol...

Crackers ai semi

In meno di un minuto preparerete dei gustosi e sanissimi crackers ai semi perfetti per una merenda sana e leggera o come stuzzichino per un aperitivo

Pane ripieno

Il pane ripieno è una ricetta sfiziosa che potrete usare per aperitivi, buffet e situazioni informali cuocendolo comodomente al forno

Panino con le polpette

Il panino con le polpette è irresistibile ed è obbligatio mangiarlo sporcandosi tutti. Vi lascio i trucchi per prepararlo nel modo più godurioso possibile

Pizza di polenta

Avete mai pensato di preparare una pizza di polenta con funghi e salsiccia ? La polenta non fa parte della mia tradizione. Sicuramente in Campania non è un piatto che si prepara spesso. Ma mia madre ha risentendo dell’influenza degli anni universitari trascorsi a Bologna. Così nella mia ...

Pizza in padella senza lievito

Oggi vi propongo la mamma di tutte le ricette furbe: la pizza in padella senza lievita di birra! No non sono impazzita è davvero una pizza velocissima che non richiede né lievitazione né cottura in forno. Però chiariamo. L’impasto non è propriamente quello della pizza, il titolo della ...

Focaccia alla birra

La ricetta della focaccia alla birra è nel mio archivio da un po' ma non avevo ancora trovato il tempo di pubblicarla. L'ho provata prima dell'estate, ma poi è cominciato il caldo e la voglia di piatti freschi e leggeri ha preso il sopravvento così l'ho accantonata. Ma questa mattina mi ...

Focaccia pugliese di semola

Nel mio breve soggiorno in Puglia non ho fatto altro che divorare focaccia pugliese! E' perfetta ad ogni ora, il suo profumo e la sua fragranza sono irresistibili! Inoltre è un impasto adatto anche alle persone non particolarmente esperete. Non prevede infatti pieghe, doppie lievitazioni o ...

Pane ai semi misti

Il pane ai semi fatto in casa è tutta un'altra cosa. In effetti in generale il pane fatto in casa è tutta un'altra cosa, ma chiaramente si tratta di una preparazione che richiede tempo ed attenzione. Inutile cercare di prendere scorciatoie, L'impasto del pane con semi richiede tempo altrimenti ...

Pizza lunga lievitazione 24 ore

La ricetta con le foto passo passo per preparare una pizza lunga lievitazione 24 ore con tutte le spiegazione sulla scelta della farina e del lievito
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