fbpx
Pane Pizza e Focacce 26 risultati

Panini napoletani

Quella dei panini napoletani è una ricetta che ha travalicato i confini della propria regione per diventare un classico della cucina sulle tavole di tutti gli italiani. Panini napoletani ricetta originale Premetto come sempre che le ricette della tradizione vengono modificate di famiglia in ...

Pizza bianca romana con la mortadella

Una delle prime cose che impara a mangiare chi viene a vivere a Roma è la pizza bianca romana con la mortadella. Non esiste pizzeria, rosticceria, bar, tavola calda che la mattina non ne sia fornito. Si trova anche al banco del pane al supermercato. Insomma è una vera istituzione. Il ...

Parigina

La parigina è una ricetta della tradizione napoletana. Io che, come sapete, sono cresciuta in provincia di Salerno da piccola la trovavo solo nelle rosticcerie napoletane (non mi addentro nella spiegazione della differenza tra rosticceria napoletane e rosticceria salernitana, ma sappiate che ...

Pietra refrattaria per pizza

La pietra refrattaria per pizza è sicuramente la soluzione ideale per fare a casa una pizza perfetta. Avrete già sentito parlare del suo utilizzo in cucina, ma oggi ci soffermeremo su quello che l'impiego in cui garantisce il miglior risultato; la pizza! In realtà a voler essere precisi ...

Focaccia con cipolle

LA focaccia con cipolle è tra le più amate. In pochi resistono al suo suadente richiamo. Prepararla a casa è molto semplice. L'impasto che vi propongo è a prova di principiante e non richiede tempi lunghissimi di lievitazione sebbene garantisca comunque un risultato soffice e digeribi...

Pane alle noci

Il pane alle noci è un pane che piace sempre a tutti. La ricetta che vi propongo è molto delicata perchè, sebbene l'impasto non sia dolce, viene utilizzato il latte. Questo non esclude che possiate tranquillamente sostituire il latte con la semplice acqua, esattamente nello stesso ...

Pizzette fritte

Le pizzette fritte o pizzelle fritte come le chiamiamo in Campania sono un altra ricetta del cuore che mi riporta subito all'infanzia. Difficile resistere sia che si sia bambini sia che si sia adulti. Una volta provate non potrete più farne a meno. Pizzette fritte napoletane Conosci...

Pizza in teglia

La pizza in teglia è la passione di mio marito. Io da buona campana ho chiaramente un debole per le pizze tonde ma lui è cresciuto con tradizioni diverse. A Roma la pizza in teglia alla romana la fa da padrone quindi quando si tratta di scegliere lui mi chiede sempre quella in teglia. Ol...

Crackers ai semi

In meno di un minuto preparerete dei gustosi e sanissimi crackers ai semi perfetti per una merenda sana e leggera o come stuzzichino per un aperitivo

Pane ripieno

Il pane ripieno è una ricetta sfiziosa che potrete usare per aperitivi, buffet e situazioni informali cuocendolo comodomente al forno
Instagram