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Pane Pizza e Focacce 17 risultati

Pane ripieno

Il pane ripieno è una ricetta sfiziosa che potrete usare per aperitivi, buffet e situazioni informali cuocendolo comodomente al forno

Panino con le polpette

Il panino con le polpette è irresistibile ed è obbligatio mangiarlo sporcandosi tutti. Vi lascio i trucchi per prepararlo nel modo più godurioso possibile

Pizza di polenta

Avete mai pensato di preparare una pizza di polenta con funghi e salsiccia ? La polenta non fa parte della mia tradizione. Sicuramente in Campania non è un piatto che si prepara spesso. Ma mia madre ha risentendo dell’influenza degli anni universitari trascorsi a Bologna. Così nella mia ...

Pizza in padella senza lievito

Oggi vi propongo la mamma di tutte le ricette furbe: la pizza in padella senza lievita di birra! No non sono impazzita è davvero una pizza velocissima che non richiede né lievitazione né cottura in forno. Però chiariamo. L’impasto non è propriamente quello della pizza, il titolo della ...

Focaccia alla birra

La ricetta della focaccia alla birra è nel mio archivio da un po' ma non avevo ancora trovato il tempo di pubblicarla. L'ho provata prima dell'estate, ma poi è cominciato il caldo e la voglia di piatti freschi e leggeri ha preso il sopravvento così l'ho accantonata. Ma questa mattina mi ...

Focaccia pugliese di semola

Nel mio breve soggiorno in Puglia non ho fatto altro che divorare focaccia pugliese! E' perfetta ad ogni ora, il suo profumo e la sua fragranza sono irresistibili! Non potevo quindi non farmi dare la ricetta da Nicola (che insieme a Giovanni sono i mitici fratelli Frisce e Mange) e non potevo ...

Pane ai semi misti

Il pane ai semi fatto in casa è tutta un'altra cosa. In effetti in generale il pane fatto in casa è tutta un'altra cosa, ma chiaramente si tratta di una preparazione che richiede tempo ed attenzione. Inutile cercare di prendere scorciatoie, L'impasto del pane con semi richiede tempo altrimenti ...

Pizza lunga lievitazione 24 ore

Come preparare l'impasto per pizza lunga lievitazione 24 ore con pochissimo sforzo! Ho usato per un annetto il lievito madre (potete sbirciare le ricette che ho sperimentato) ma ammetto che per me è stata è una sofferenza :'( Ma questo impasto per pizza lunga lievitazione assicura gli stessi ...

Panini con la zucca

Oggi vi propongo un lievitato soffice e delicato: panini con la zucca. Amo moltissimo la zucca e con l'arrivo dell'autunno ogni anno la mia fantasia prende il volo per impiegarla nei modi più disparati. Questa ricetta viene da un vecchio numero di Alice, ma l'ho un pochino modificata nei ...

Panini al latte

Oggi vi propongo la ricetta per preparare dei sofficissimi panini al latte! E' una ricetta lunga. C'è poco da fare un buon lievitato soffice e gustoso richiede TEMPO! Però con un pochino di organizzazione è possibile gestirlo in una giornata (ovviamente il sabato o la domenica) e ...
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