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Lasagne alla boscaiola

Con l'arrivo dell'autunno aumenta la voglia di piatti sostanziosi come queste lasagne alla boscaiola! In realtà a me piace mangiarle tutto l'anno, trovo che le lasagne siano un piatto senza stagioni. E' però anche vero che le lasagne funghi e piselli con l'aggiunta della salsiccia sono ...

Pasta fredda con salmone

Con il caldo la pasta fredda è sempre la soluzione ideale. Questa volta ho voluto condirla con i cuori di filetto di salmone FRoSTA che l'hanno resa particolarmente appetittosa. Non la salita cottura al vapore però... anche perchè non è detto che una cottura diversa sia per forza più ...

Spaghetti di riso con verdure

Gli spaghetti di riso con verudre sono un piatto della cucina orintale buonissimo che può essere preparato in casa con grande facilità

Pasta allo scoglio

La ricetta perfetta per preparare una pasta allo scoglio dall'incredibile sapore di mare che stupirà i vostri ospiti con la sua bontà

Ragù di pollo con verdure

Il ragù di pollo con verdure è un condimento leggero e gustoso per arricchire i vistri piatti di sapore ma non di grassi!

Cannelloni al salmone

I cannelloni al salmone e ricotta sono un primo piatto perfetto per le grandi occasioni ma così semplice da preparare da poter esser servito tutti i giorni!

Sagne torte salentine

Le sagne torte sono la pasta fresca salentina per eccellenza. Dette anche 'ncannulate nel leccese, la loro preparazione è un vero e proprio rito

Risotto al salmone al profumo di limone

Il risotto al salmone fresco è un piatto delicato ma molto gustoso

Tagliatelle al nero di seppia con ragù di gamberi e broccoli

Avete mai fatto le tagliatelle al nero di seppia? Di solito il nero di seppia viene utilizzato direttamente come condimento per la pasta garantendo risultati eccezionali. Ma grandi soddisfazioni le regala anche se utilizzato come insaporitore della pasta all'uovo! Come condire le ...

Pasta speck e ceci profumata alle erbe aromatiche

Nell'ultimo periodo vado più di corsa del solito e la pasta speck e ceci mi è stata di grande aiuto. Novembre per me, da sempre, è un mese pieno di lavoro e diventa davvero difficile gestire tutto. Ma come vi ho detto tante volte bastano pochi ingredienti e un pizzico di fantasia per prepar...
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