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Ricette vegane 54 risultati

Caffè leccese

Ho scoperto il caffè leccese in uno dei miei molti viaggi in salento. Dopo averlo visto sorseggiare con gusto ad alcuni vecchietti seduti fuori ad un piccolo bar a Tiggiano (paesino appunto del salento) mi sono precipitata al suo interno per poterlo gustare. Ho così scoperto la perfetta ...

Zucchine grigliate

Le zucchine grigliate sono uno dei contorni più buoni e più semplici da preparare! Sono alla portata di tutti ad eccezione delle persone poco pazienti. E sì perchè l'unica cosa richiesta è un pochino di pazienza e di tempo per grigliarle! Zucchine alla griglia il segreto Il ...

Melanzane a funghetto

E' molto facile intuire come mai questo piatto venga chiamato melanzane a funghetto. Si tratta di un omaggio alla loro forma. Questa è una ricetta della tradizione campana. In estate è un contorno che non manca mai a tavola in questa regione. Come le zucchine alla scapece. Del resto in ...

Frittelle di fiori di zucca

Nelle estati della mia infanzia le frittelle di fiori di zucca non sono mai mancate. In Campania le cosiddette "pizzell' e ciurill'" sono parte integrante della tradizione popolare e in estate non mancano in nessuna casa. Del resto al sud nonostante il caldo estivo si frigge sempre con ...

Radicchio alla piastra

Preparare il radicchio alla piastra è semplice e veloce. Qui troverete delle idee per condirlo inmaniera creativa e gustosa

Latte di unicorno

Il latte di unicorno è una bevanda energizzante completamente naturale che fa bene al fisico e all'umore grazie al suo accattivante colore

Budino di semi di chia

Il budino di semi di chia o chia pudding è una ricetta che di recente sta spopolando nelle diete vegane e salutiste. Sì perchè il suo ingrediente fondamentale, i semi di chia, fanno parte della catgoria dei super food di cui recentemente pare che il mondo non possa fare più a meno. Cosa ...

Crackers ai semi

In meno di un minuto preparerete dei gustosi e sanissimi crackers ai semi perfetti per una merenda sana e leggera o come stuzzichino per un aperitivo

Zuppa di quinoa con verdure

La zuppa di quinoa è un piatto caldo e gustoso, arricchito con verdure e pronto in un attimo seguendo pochi e semplici suggerimenti

Zuppa di orzo perlato lenticchie fagioli e funghi

Si è fatto attendere a lungo quest’anno ma alla fine il freddo è arrivato e la zuppa di orzo perlato lenticchie fagioli e funghi è il modo migliore per fronteggiarlo! In realtà a me piacciono molto i legumi e anche in estate non disdegno zuppe e minestre. Certo però con un le tempera...
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