Torta alla crema di nocciola ricotta e cioccolato
La Ricetta
170 g di nocciole
200 g di cantucci
80 g di zucchero di canna
50 g di burro
2 cucchiai di latte
250 g di nutella
Preparazione
Frullate le nocciole ed i cantucci insieme.
Amalgamateli prima con lo zucchero, poi con il burro liquefatto e freddo ed il latte.
Foderata con la carta da forno uno stampo a cerniera (per farla aderire per bene potete inumidire la carta oppure imburrare lo stampo e poi adagiarvi la carta). Rivestite con il composto compattandolo bene sul fondo e creando un bordino di un paio di cm.
450 d di ricotta
50 ml di panna fresca
80 g di zucchero a velo
Amalgamate per bene la ricotta con lo zucchero e la panna.
Spalmate la crema sulla torta e rimettetela in frigo per altri 20 minuti.
Ingredienti per la crema di nocciola
120 g di nocciole
100 ml di panna fresca
100 g di zucchero
2 uova
50 g di fecola di patate
Frullate le nocciole con lo zucchero.
Amalgamate le uova con la panna.
Unite la nocciole con lo zucchero e il cucchiaio di fecola e amalgamate bene il tutto.
Riprendete la teglia dal frigo e versatevi la crema di nocciole.
Infornate a 170° per 40 minuti.
Poi fate raffreddare fino a temperatura ambiente.
Ingredienti per la copertura
200 g di cioccolato fondente
100 ml di panna fresca
A fuoco dolcissimo fate sciogliere il cioccolato con la panna.
Versate la glassa al cioccolato sulla torta e stendetela.
mamma mia Dani, ma questa torta è stupenda *___*
ci affonderei i denti subito 😀
Meno male che non sei brava coi dolci, sennò chissà che combineresti!
La tua micia è meravgiliosa :')
Un bacio, buona domenica!
Dani, siamo felici di avere incontrato due persone stupende come te e Daniele, il rammarico é pensare che avremmo potuto essere più vicini e condividere gioie feline ed enogastronomiche.
Oltretutto che piacere scoprire che le nostre golosità siano così in sintonia 🙂
Buona domenica amica mia
Rebecca, Mirko ed io vi abbracciamo forte forte.
Tristana
Ma io la amo la tua Susi!! 😀 Che amore che è! Dalle una carezza da parte mia, tesoro.. e che bella non è questa torta? E' stata bravissima Tristana e anche tu.. deve proprio essere una carezza per il cuore e per l'anima. Sei mitica! 🙂 Ti abbraccio forte e ti auguro una splendida domenica!
Momamma quanto è bella questa torta! E' di quelle torte che se finisce in casa mia è molto pericolosa (rischio di finirla in brevissimo tempo e non va bene:)
Dani, non so se sei brava o no con i dolci ma questa volta ti è proprio venuta bene:D
A presto:**
Che spettacolo di torta! E meno male che non sei brava … 😀 Buona domenica!
Ma tu, fai solo torte a strati super golosi e calorici!! buonaaaa…per fortuna che vai in palestra, una torta del genere sarebbe la mia rovina!!! davvero bella 😉
Woow Dani, spettacolosa!!! Anche bella impegnativa, e non dire che non sei brava che adesso non ti crede più nessuno :D. Questa me la segno ….è troppo una tentazione.Ciao cara e buona domenica.
Azz e tu saresti quella che i dolci non li sa fare? Tepossino! Io mo la voglio provare, che facciamo? Uno scambio? Io ti porto il lievito e tu mi fai la tortina? 😀
ma quant'è bella susy!?!? scusa ma ho un debole per i gatti e ho pensato subito a lei.. comunque il dolce è strepitoso, mi piace tutto, dalla base coi cantucci che trovo originale, alla crema di ricotta che adoro, poi la crema alla nocciola mmmhhhh… va beh.. ottima!!!! tanti bacioni
bella e buonissima, davvero golosa ..tu mi tenti ahahahah , bravissima 🙂
mamma mia mi vuoi far venire l'acquolina'! qui piove ed ora con una tazza di the ci starebbe benissimo una fettina di questa super torta!!!
che bella la tua Susi cosi' coccolosa!!!!
un bacione
la torta è golosissima e cioccolatosa come piace a me ma Susi sta rubando la scena…come darle torto,è cosi bellaaa:)
hai fatto proprio bene a condividere questa delizia.. fa venire l'acquolina solo a guardarla!!
Stravedo per le nocciole, con il cioccolato poi…e con la ricotta??!!!Mhmmm…
Da provare!
Coccolosissima la tua Susi!
Fantastica!! la aggiungo alla lista delle ricette da provare assolutamente!
Ehhhh e hai fatto davvero bene a condividerla subito..è spettacolare ! Bacio grande !
Che meraviglia e Susy non è da meno! Ciao….
una golosità infinita, carino il tuo gatto, un abbraccio SILVIA
Wow!!! E' stupenda questa torta!!!!! ^^
Che torta!!! Se l'avessi davanti, la mangerei tutta! 😀
e' davvero una super torta complimentoni……prendo quella fetta……un abbraccio Maria
caspita che bontà, per fortuna non sei brava!!complimenti!
Che bella torta!! E com'è golosa!! Bravissima!!
Ciao Danyyy…grazie x essere passata a salutarmi e grazie x le belle parole!Hai ragione..devo assolutamente vivere il mio blog cm una passione e non cm un dovere :))
Per nn essere brava con i dolci ti è venuto una meraviglia!!!e non mi pare cosi diverso dall'originale..bellissimo anche quello :))!
Buonaserata e grazieee…a prestissimooo!!!!!!!!!
ciao Dani, ma non è vero che sei una frana nel fare i dolci. A mio avviso questa torta oltre ad essere buonissima ti è venuta veramente bene. ciao e grazie della tua visita
dev'essere buonissima, questa torta "parla"!
che bopntà Dani..sono proprio alla ricerca di qualcosa per la festa di mio figlio..mi chiedo solo se questa è adatta ai bambini!
Dani non puoi farmi questo…questa torta è una struttura di gusto e consistenze…..non ce la faccio proprio a guardarla! Sei stata bravissima e il tuo reportage fotografico è sempre utile ed esaustivo!Complimenti!
La Susi è una coccolona…carino il suo angolo!
Un bacione forte forte
Paola
La torta è uno spettacolo, ma il gatto è superlativo!!!!
C'è tutto quello che i può desiderare in una torta: nocciole, nutella, ricotta, cioccolato….una super torta!!! Complimenti!
Ciao Dani 🙂 Tu dici sempre che non sei tanto brava con i dolci ma io non sono per niente d'accordo! Questa torta è deliziosa, penso possa piacermi moltissimo, segno subito la ricetta! 😀 Complimenti, continua così perché sei proprio brava! 🙂 La tua Susi è splendida, tenerissima!!! 😀 Dalle un bacetto da parte mia! 😀 Un abbraccio, buon inizio settimana!
Wow che delizia, 3 strati di bontà 🙂 Non mi sembra proprio che tu non sia portata con i dolci!
La tua Susi è splendida, anche i miei gattini adorano gli angolini più strani, soprattutto se c'è biancheria pulita 😉
Ci credo che non potevi aspettare….è meravigliosa, come fai a dire di non essere brava con i dolci???
E Susi? favolosa…..a volte penso che mi piacerebbe tanto rinascere gatta, magari fortunata proprio come lei!!
Un bacio Dani!
Ma è troppo golosa questa ricetta! Bravissima e poi adesso mi vado a vedere anche l'altro blog.Bacioni cara!!!
Daniiiiiiiiii perfetta e meravigliosa….ma wow….quando a cena da te tesoro? siamo lontane peccato ma prima o poi ci avvicineremo. Golosissima!!! Oggi ci sono se no mi sgridi ancora…ahahahah un bacione tesoro!
Scusami ma questa torta e' a dir poco meravigliosa e goduriosa!!! Che bontà!!! Anche io ora faccio piacevolmente parte dei tuoi lettori, a presto 3 grazie per la tua visitina, a presto!!! Martina
Dani, ti lascio i link con la mia Gemma :')
http://menta-e-rosmarino.blogspot.it/2012/11/la-raccolta-delle-olive.html
http://menta-e-rosmarino.blogspot.it/2012/10/pane-integrale-con-lievito-madree-un.html
:')
Ciao Dani piacere di fare la tua conoscenza e quella del tuo blog. Vedo che oltre alla cucina abbiamo altre passioni in comune, anch'io adoro i gatti e i libri. il tuo dolce è favoloso!! Buona serata Daniela.
Buona e molto golosa questa torta…sicura che non te la cavi con i dolci??? Bella la tua Susi…somiglia alla mia Sophie. E' una calico anche lei? La mia è a macchie ma ha i tre colori della tua. Grazie Daniela per essere passata da me. Volevo dirti che ho allungato al 30 novembre il termine del contest. Spero di poterti incontrare alla giornata di premiazione da trascorrere insieme aperta a tutti i partecipanti.
Ti abbraccio
Sabina
e dici di non essere brava con i dolci?
Bella Susi, ma è golosa? Una volta il mio gatto si è fatto fuori un trancio di torta rosicando direttamente dalla torta intera. Se vedesse questa magari comincerebbe a leccarsi il monitor.
Ciao
alice
Che delizia questa torta!!!!
Baci
Taty
non sei brava a preparare i dolci???? eh tu menti mia cara…!!!
questa torta…uno spettacolo e stragolosa!!!
bravissima
bacioni
Oddio che bontà suprema!!! Meno male che non sei brava…
Piacere di conoscerti e complimenti per tutte le tue goloserie!
Grazie per essere passata, ti seguo volentieri anch'io!
A presto
Mamma mia il cioccolato per me è una droga lo adoro talmente tanto che non capico piu' niente dunque a sta' torta e' da provare assolutamente ahahhaha…. grazie Dani Giovanna
Ma che bontà!!!!
Ciao Dani, sono appena arrivata tra i tuoi followers e già questa torta mi ha conquistata!
Buona giornata!
http://www.francescainthekitchen.blogspot.com
Ciao Dani, sono Antonella di cioccomela, grazie della visita, che ho ricambiato con piacere. Io adoro il cioccolato e questa tua torta è talmente bella! Ma ho visto che il tuo blog è pieno di ricette golose e molto interessanti..da oggi ti seguo! A presto e buona giornata.
Ciao, piacere, io sono Laura.
Bellissima e sicuramente anche squisita!!
sembra una delle torte che fanno all'ikea e che è ottima…
non vedo l'ora di provare a cucinarla ed assaggiarla!! 😀
sul mio blog ho aperto uno swap natalizio a tema cucina, ti lascio il link al post con tutte le informazioni!
http://chebirba.blogspot.it/2012/11/swap-per-il-natale-2012.html
ciao ciao, Laura
Che goduria!! Devo assolutamente provarla!!
slurrrppp
j.
Ciao, che magnifica torta supergolosa!!!
Baci e coccole ai pelosetti
Caspita che meraviglia, sono andata anche da Tristana e sono felice di avervi scoperte! Mi unisco al tuo blog e complimenti!
Mi sembra una signora tortaaaa!
Un saluto e un maaaaaaao a Susi!
lalexa
:-OOOOOOOO uehhhhhhhhhhh sai che al nostro PRIMO E PROSSIMO INCONTRO dovrai portare questa'?!? 😀
Gustosissima!!!!
Wow!che gola!