French toast di panettone

Oggi ho fatto una super colazione con i french toast di panettone!

Come tutti avrete notato ormai da un po’ di anni i panettoni invadono i negozi già a metà novembre, con il risultato che arrivati a questo punto io personalmente ne ho già mangiati abbastanza…

Quindi come ogni anno cerco soluzioni alternative per continuare a gustarli (e anche per eliminarli perchè ne ho la casa piena…). Vi ho già proposto: Zuccotto di Pandoro (lo adoro è troppo buono) ed un delicato Budino di Pandoro e Arancia (se non lo avete ancora provato fateci un pensierino).

In realtà ormai tendo a mangiare solo 1 pandoro ed un panettone “al naturale”, diciamo così, e poi mi sbizzarrisco subito per renderli più invitanti (ed ovviamente più calorici!).

Che posso farci se sono una inguaribile golosona e ai dolci non riesco proprio a resistere?

E la ricetta di oggi è proprio quella ideale per i golosi come me! Pronta in 1 minuto e perfetta per le vostre colazioni di Natale. Volete mettere cominciare la giornata con un caldo e soffice french toast di panettone? A Natale si può 😉 Per iniziare la dieta c’è sempre tempo a gennaio!

Ricetta French toast di panettone

Ingredienti per 2 persone

• 2 fette di panettone di spessore di 1 cm circa
• 1 uovo
• 50 ml di latte
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• burro

Procedimento

1. Sbattete insieme l’uovo con il latte e lo zucchero

2. Immergete la fetta di panettone nel composto brevemente, non fatela inzuppare troppo.

3. Sciogliete 20 g di burro in una padella antiaderente e cuocete la fetta di panettone 1 minuto per lato.

4. Servite il french toast di panettone cospargendolo di zucchero a velo.