Ricette delle feste 59 risultati

Cena romantica, idee e ricette per organizzarla

Si dice spesso che per conquistatre la persona amata bisogna prenderla per la gola! Anche io sono della stessa opinione e credo che una bella cena romantica a casa faccia sempre colpo! Come organizzare una cena romantica? Prima di tutto vi serve l'amore! Ma diamo per scontato che quello ci sia se ...

Torta di pandoro e mele alla cannella

Stanchi del pandoro? Ne avete mangiati troppi e non ne potete più? Allora la mia ricetta della torta di pandoro e mele alla cannella fa al caso vostro! Ogni anno leggo di tante "ricette del riciclo". Le trovo utilissime ma non per riciclare, o meglio, anche per riciclare ma soprattutto perchè ...

Menu per le feste natalizie

Avete già elaborato tutti i menu per le feste natalizie? Ormai Natale è alle porte e bisogna farsi trovare pronti! Lo so pensare al menu è un'operazione bella ma allo stesso tempo difficile. Si viene attanagliati da mille dubbi. Piatti tradizionali o piatti innovativi? Piatti elaborati o ...

Cestini di patate e salmone

Continuano i miei esperimenti in vista del Natale. Quest'anno ho una gran voglia di preparare tanti antipasti sfiziosi e quindi ho provato a fare  questi cestini di patate e salmone e devo dire che il risultato è stato promosso a pieni voti! Sono molto semplici da preparare ma la loro ...

Tartufini al cioccolato e amarene

I tartufini al cioccolato e amarene sono la ricetta perfetta per riciclare biscotti secchi, pan di spagna, pandori e panettoni dopo il periodo natalizio, ciambelloni e torte secche avanzate! Quando penso alle "ricette del riciclo" confesso che istintivamente non le associo all'idea di qualcosa di ...

French toast di panettone

Oggi ho fatto una super colazione con i french toast di panettone! Come tutti avrete notato ormai da un po' di anni i panettoni invadono i negozi già a metà novembre, con il risultato che arrivati a questo punto io personalmente ne ho già mangiati abbastanza... Quindi come ogni anno cerco ...

Insalata tiepida di polpo e lenticchie

L'insalata di polpo è un grande dei classico, ma io oggi vi propongo una gustosa variante: insalata tiepida di polpo e lenticchie! Il povero polpo a me è sempre piaciuto sin da bambina. Dico povero perchè quando sono cresciuta ha cominciato a farmi una gran pena e per alcuni anni non l'ho ...

Sartù di riso con ragù di quaglia

Il sartù di riso con ragù è uno dei piatti della tradizione in Campania. In realtà a casa mia non era molto gettonato. Del resto casa mia era un luogo atipico. Con una mamma calabrese trapiantata in Campania ho da sempre mangiato piatti "selezionati" di entrambe le regioni, conditi anche da ...

Albero di Natale speziato

Quest'anno arrivo alle feste natalizia particolarmente agguerrita! La mia cucina è in pieno fermento, si susseguono prove di piatti papabili nei vari cenoni e pranzi che ci aspettano. E tra una prova ed un altra non potevano certo mancare i dolci. Panettone e pandoro mi piacciono, ma sinceram...

Cocktail di gamberi e arancia

Uno dei miei piatti preferiti è sicuramente il cocktail di gamberi e arancia. Ma ci sono alcuni piatti che vengono ormai stigmatizzati in senso negativo come piatti anni 80' ed io voglio assolutamente ribellarmi contro questa tendenza!!! A me piacciono tantissimo i piatti anni 80', li preparo e ...