Mele 10 risultati

Marmellata di rabarbaro

La marmellata di rabarbaro è la mia nuova droga ufficiale! E pensare che fino ad una settimana fa io nemmeno lo avevo mai assaggiato il rabarbaro! Non perché non volessi ma perché in centro e sud Italia è molto difficile da trovare. Me ne sono innamorata subito. In realtà pensavo ...

Torta di pandoro e mele alla cannella

Stanchi del pandoro? Ne avete mangiati troppi e non ne potete più? Allora la mia ricetta della torta di pandoro e mele alla cannella fa al caso vostro! Ogni anno leggo di tante "ricette del riciclo". Le trovo utilissime ma non per riciclare, o meglio, anche per riciclare ma soprattutto perchè ...

Burro vegan alla frutta

Ho sperimentato questo burro vegan alla frutta perchè un numero sempre maggiore di persone mi chiede ricette di questo tipo. E non solo vegani. Anche gli intolleranti al lattosio che purtroppo sono sempre di più. Adoro le sfide e cimentarmi in cose nuove. Quindi nei prossimi mesi vi ...

Insalata di riso venere con salmone mela verde e zenzero

Il mese di agosto per me è l'apoteosi dei piatti freddi! E anche oggi ve ne propongo uno: l'insalata di riso venere con salmone mela verde e zenzero. Mi sono resa conto di aver comprato il riso venere per la prima sette anni fa. Lo ricordo perchè l'ho usato per una ricetta pubblicata sul blog ...

Crostata morbida di mele mandorle e crema alla cannella

Ho preparato questa crostata morbida di mele perchè mio figlio va matto per le mele! Ne mangia al meno due al giorno, a morsi con la buccia! Quindi potete immaginare quanto ami i dolci con le mele. Come vi ho già raccontato essendo io una grandissima amante dei dolci cerco di farglieli mangiare ...

Crema di cavolfiore e mela verde

Le temperature salgono e scendono senza logica, oggi caldo primaverile domani pioggia e freddo! E io per questa sera ho preparato una crema di cavolfiore e mela verde. Non poso quindi più applicare la distinzione piatti invernali/estivi ma basarmi unicamente sulla stagionalità dei prodotti. ...

Cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello mou

Oggi vi propongo una ricetta golosa ma allo stesso tempo genuina: cupcake alle mele noci e cardamomo con frosting al caramello. I muffin ed i cupcake sono dei dolcetti americani che ora vanno di gran moda. Sono molto semplici da preparare, hanno un aspetto accattivante e si presentano ...

Budino di mele salato con salsa al pecorino prosciutto croccante e aceto balsamico

Oggi vi propongo un piatto particolare: budino di mele salato con salsa al pecorino e prosciutto croccante. A sentirlo così vi sembrerà di sicuro un abbinamento stravagante, ma il dolciastro della mela si amalgama perfettamente con il sapore forte del pecorino mentre l'effetto "pappetta" ...

Polpette di maiale e mele ripiene di uova di quaglia

Oggi vi propongo un ricetta sfiziosa: polpette di maiale e mele ripiene di uova di quaglia. Questa ricetta è la mia proposta per le vacanze pasquali, o meglio, per il picnic di Pasquetta (sperando che il tempo sia clemente). Tempo fa guardavo una trasmissione di Gordon Ramsey in cui il ...

Lonza di maiale al cognac e pancetta con purè di mele

Oggi vi propongo un secondo velocissimo da preparare: lonza di maiale al cognac e pancetta con purè di mele. Nonostante ami tantissimo gli animali e abbia più volte tentato di diventare vegetariana devo confessare che purtroppo non ci sono mai riuscita. Sono però una carnivora strana ed ...
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