Risotto zucca e salsiccia
Il risotto zucca e salsiccia è un primo piatto molto saporito e semplice da preparare. Sono da sempre una grande amante della zucca e all'arrivo dell'autunno ne faccio un grande uso in cucina. Mi piace sperimentare ma ci sono alcuni piatti semplici a cui non so rinunciare come ad esempio ...
Salsiccia e fagioli
Non esiste piatto più semplice e saporito di salsiccia e fagioli! Qui trovate non solo la ricetta base ma anche suggerimenti per gustose varianti
Salsiccia e friarielli
Salsiccia e friarielli sono un piatto tipico della tradizione campana, molto semplice ma buonissimo da gustare tutto l'inverno
Lasagne alla boscaiola
Con l'arrivo dell'autunno aumenta la voglia di piatti sostanziosi come queste lasagne alla boscaiola! In realtà a me piace mangiarle tutto l'anno, trovo che le lasagne siano un piatto senza stagioni. E' però anche vero che le lasagne funghi e piselli con l'aggiunta della salsiccia sono ...
Panino con le polpette
Il panino con le polpette è irresistibile ed è obbligatio mangiarlo sporcandosi tutti. Vi lascio i trucchi per prepararlo nel modo più godurioso possibile
Pizza di polenta
Avete mai pensato di preparare una pizza di polenta con funghi e salsiccia ? La polenta non fa parte della mia tradizione. Sicuramente in Campania non è un piatto che si prepara spesso. Ma mia madre ha risentendo dell’influenza degli anni universitari trascorsi a Bologna. Così nella mia ...
Involtini di radicchio salsiccia e patate
Un piatto che sa di autunno e di casa: gli involtini di radicchio salsiccia e patate. Avevate mai pensato di usare le foglie di radicchio per preparare degli involtini? Abbastanza diffuso è l’uso delle foglie di verza che per le loro grandi dimensioni ed il sapore abbastanza neutro si ...
Minestra di patate broccoli e salsiccia
La prima ricetta del 2017 è questa minestra di patate broccoli e salsiccia frutto del freddo e del tentativo di mangiare un tantino più leggero (si fa per dire :P ) Con il gelo degli ultimi giorni a me è venuta una gran voglie di piatti caldi ed invernali come zuppe, creme e paste con i ...
