Fagioli 11 risultati

Zuppa di orzo perlato lenticchie fagioli e funghi

Si è fatto attendere a lungo quest’anno ma alla fine il freddo è arrivato e la zuppa di orzo perlato lenticchie fagioli e funghi è il modo migliore per fronteggiarlo! In realtà a me piacciono molto i legumi e anche in estate non disdegno zuppe e minestre. Certo però con un le tempera...

Pasta e fagioli in scatola

Lo sapete che la pasta e fagioli in scatola può essere buona tanto quanto quella fatta con i fagioli secchi? Questa è una delle ricette della mia infanzia. In Campania la pasta e fagioli insieme alla pasta e patate formano un coppia sacra ed intoccabile! Ora a voler essere precisi ...

Pasta con crema di fagioli spinaci e pancetta

L'ultimo piatto uscito dalla mia cucina: pasta con crema di fagioli spinaci e pancetta! Un piatto che va bene tutto l'anno, ma volete mettere una crema preparata con i fagioli freschi comprati al mercato? Il dettaglio del mercato è un mio piacere personale. Lo sapete che adoro fare la spesa ...

Pasta fagioli e basilico su crema di peperoni arrostiti

Se leggendo il titolo avete pensato: pasta fagioli e basilico su crema di peperoni non la digerirò mai, vi assicuro che vi state sbagliando. Ho cominciato ad apprezzare i peperoni solo da pochi anni. Tutt'ora non ne faccio larghissimo uso, ma ho scoperto che arrostiti in forno non solo sono ...

Crostini con crema di fagioli coppa e sedano

Apriamo la settimana con una proposta per l'aperitivo: crostini con crema di fagioli coppa e sedano. Come vi ho più volte raccontato da genitori con bambino piccolo al seguito io ed il mio maritino abbiamo optato per aperitivi home made che cerco di rendere sfiziosi come quelli ...
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Chili con carne macinata e tortillas home made

Oggi vi propongo una ricetta messicana famosissima: chili con carne macinata accompagnato da tortillas home made. Questo è un piatto che non ha bisogno di presentazioni vista la fama che lo precede!  Se come me siete cresciuti a pane e telefilm americani lo avrete visto e rivisto il ...

Penne con funghi fagioli e pomodori secchi

Oggi vi propongo un primo sfizioso e veloce: penne con funghi fagioli e pomodori secchi. Sono stata ad un mercato un pò distante da casa mia in cui non andavo da tempo (con stà panza gli spostamenti sono sempre più complicati). E' un mercato di grandi dimensioni che offre una grande ...

Cavatelli con sugo di salsiccia funghi e fagioli

Sicuramente si tratta di un piatto più adatto all'inverno, ma l'ho preparato su espressa richiesta dell'Assistente, e come potevo dire di no? Siamo andati in un negozio biologico vicino casa (inutile dire che come al solito siamo riusciti a spendere più del dovuto...) e quando l'Assistente ha ...

Vellutata di fagioli con pesto di rucola

Questa è una ricetta estremamente semplice e velocissima da realizzare. Ma l'accostamento di sapori è davvero sublime. Inoltre offre il grandissimo vantaggio di poter essere servita sia calda che fredda!!!! Stuzzicante come antipasto, sostanziosa come primo. Va be, dopo aver scritto un'intro...

Zuppa boscaiola

Ho chiamato questa ricetta zuppa boscaiola perchè ho riprodotto la zuppa boscaiola di una famosa marca di surgelati. In passato per comodità e mancanza di tempo confesso di aver comprato spesso la versione surgelata. E' indubbiamente buona e pronta in poco tempo. Però fatta in casa è tutto ...
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