Ricette primi piatti autunnali: 10 idee facili e veloci
Se come me non avete preso bene l’arrivo dell’autunno (o anche se lo avete preso bene e volete festeggiare) oggi vi lascio 10 ricette primi piatti autunnali per consolarvi (o festeggiare :p )
Purtroppo è arrivato l’autunno. Mi spiace ma non riesco proprio a farmela piacere come stagione… è così malinconica!
Cerco però di guardare al lato positivo (che come sempre per me è costituita dal cibo) e di consolarmi pensando ad un menù autunnale che mi risollevi lo spirito. In particolare a ricette di primi piatti perché in questo periodo ho tanta voglia di comfot food.
Ho fatto il “punto della situazione” quando l’altro giorno mi sono dedicata alla mia spesa settimanale sul sito della Easy Coop.
Ho scoperto questo servizio solo a giugno come vi avevo già raccontato e da allora non ho potuto farne fatto più a meno.
La spesa online è la nuova frontiera dell’organizzazione e, aggiungo io, del riposo visto che non devo più caricarmi pesi per le scale!
Ormai faccio una grande spesa settimanale sul sito e poi per le piccole (e leggere) necessità giornaliere faccio un salto al mercato.
Chiaramente fare una spesa settimanale richiede un minimo di programmazione ed è stata l’occasione per pianificare un menù tutto in chiave autunnale, ma puntando l’attenzione sui primi piatti che in questo periodo mi fanno particolarmente gola!
Ho pensato fosse carino condividere con voi qualche idea di primi piatti autunnali da sfruttare con il primo freddo e utilizzando i prodotti di stagione.
Primi piatti autunnali gustosi veloci e soprattutto economici!
Comprare i prodotti di stagione comporta tanti vantaggi!
Prima di tutto dal punto di vista economico. I prodotti di stagione hanno sempre un costo relativamente basso.
Poi un vantaggio in termini di gusto! Un prodotto raccolto in maniera naturale nel suo normale periodo di maturazione è molto più saporito di un prodotto coltivato in serra. L’esempio classico sono le zucchine che si trovano tutto l’anno. In inverno le zucchine le paghiamo a peso d’oro e sono assolutamente insapore. Perchè allora non acquistare i prodotti nel loro periodo naturale per spendere meno e mangiare meglio?
Sbirciate le mie proposte sono sicura che vi piaceranno.
10 ricette primi piatti autunnali
L’abbinamento zucca e gorgonzola non delude mai, perchè il gusto forte del formaggio viene perfettamente bilanciato dalla dolcezza della zucca!
Tutto il sapore dell’autunno racchiuso in un unico piatto grazie agli ingredienti principali di stagione: i funghi e le castagne!
Un piatto semplice e veloce che bilancia la dolcezza della zucca con la sapidità della pancetta.
Un risotto dal sapore autunnale impreziosito dalla burrata e dalla croccantezza delle nocciole.
Broccoli patate e salsiccia sono gli ingredienti del comfort food perfetto!
Alla lasagne non si può dire di no e queste sono in perfetto tema autunnale!
Un abbinamento classico che in autunno non può mancare sulle vostre tavole
Una calda crema che diventa irresistibile grazie alle note speziate del curry.
Un piatto ricercato da preparare per un’occasione speciale!
Gli gnocchi ma in una forma più sfiziosa!
Sono sicura che tra tutte queste ricette primi piatti autunnali avrete trovato quella adatta a voi!
POST IN COLLABORAZIONE CON EASY COOP
non saprei quale scegliere… tutte invitanti queste ricette!!
Scelgo le lasagne con zucca, funghi e brie… che fame che mi hai fatto venire!
hai detto ravioli al vino, quindi CIAONE PROPRIO
lasagne o gnocchi: che dilemma! vada per gli gnocchi: sono più coreografici!